栄養士

食から健康を守る栄養のプロ

栄養士は、「食」について専門的な知識を持ち、人々の健康維持のサポートを行います。主な栄養士の仕事は、「給食管理」と「栄養指導」です。人々の健康に対する関心が高くなってきている現在、栄養バランスのとれた美味しい給食の提供が求められています。

活躍できるフィールド

給食会社、保育園・幼稚園、学校、病院、高齢者福祉施設、保健所など。社員食堂に派遣されたり食品メーカーで研究職として働く場合もある。

帝京短期大学で目指すなら（特徴）

豊富な実習で即戦力になれる力を

就職後、栄養士として即戦力となるように、実習の時間を多く設定。隣接する幼稚園の園児たちに給食を提供している。

こんな人が向いている

  • 食べ物の働きに興味がある

    食べることや調理だけでなく、栄養や食事による効果への興味がある（理系的な要素を持っている）。

  • 工夫しつつ料理するのが好き

    調理することだけでなく、栄養などの条件を踏まえたメニュー開発といったことにも関心がある。

  • 人が好き、協調性がある

    施設職員や利用者などとの連携・コミュニケーションが多い。